Hvorfor trenger vi se slike reportasjer i 2013? Når sluttet folk å gå på skolen? Hvor ble det av grunnleggende kunnskap om hvordan verden fungerer?
Saken her er at familien Tøftum/Langbo-Lien kjøpte en kake i januar 2011. Den ble glemt bort bak en mikrobølgeovn, og da de fant den igjen to år senere var kaken «god som ny» – hvertfall på overflaten:
– Bortsett fra at eggekremen har fått en litt pussig farge, ser kaka like fin ut – når man trykker på den med fingeren, eser den ut igjen akkurat som den skal. Jeg er overbevist om at den fremdeles er spiselig, sier Camilla Langbo-Lien (47) til Dagbladet.
Dette gjør Camilla bekymret:
– Man kan spørre seg hvor mye annen mat som er behandlet slik. Hva er det egentlig vi putter i oss? sier 47-åringen – som nå utelukkende baker kakene sine selv. Kjøpekaker er hun ferdig med.
[…]
…hun er overbevist om at den unormalt lange holdbarheten skyldes kjemiske tilsetningsstoffer.
Dette avviser kakens produsent, United Bakeries:
Bakeriets driftssjef Jens Østergaard finner det sannsynlig at kakas lange holdbarhet kan forklares med at produksjonen er underlagt strenge hygienekrav, bl.a. med luftfiltrering og frysing – som minimerer sjansen for at mikroorganismer får utvikle seg.
I natt satt jeg i min lille stue og snakket med en venninne mens en pakke Jaffa-cakes, eller hvertfall en produktkopi, stod på mitt stuebord og observerte oss sjelløst men smakfullt.
34 kommentarer