Mørk sjokolade - bra for helsen likevel?
I den store sjokogate-saken om den "sunne sjokoladen" Xocai, og i etterfølgende bloggposter og prat på Saltklypa, påpekte jeg at Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ikke ville godkjenne helsepåstander om kakao eller sjokolade relatert til såkalt oksidativt stress eller vedlikehold av normalt blodtrykk fordi de ikke hadde funnet den…
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Saksynt to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.